Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Морков хайвер "Оближете си пръстите" за зимата

Морков хайвер "Оближете си пръстите" за зимата

0
325
Кухня Руски
Калорично съдържание 101 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 25.6 g
* на 100 гр. продукт
Морков хайвер Оближете пръстите си за зимата
Съдържание

Горещо препоръчвам да готвите хайвер от моркови за зимата. Такъв хайвер ще ви помогне и приятно ще изненада дома и гостите ви. Предястието се оказва доста ароматно и много, много вкусно. Необичайното предястие може да бъде чудесно допълнение към месни ястия или да служи като независимо ярко ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Измерете необходимото количество моркови. Изплакнете го обилно в студена течаща вода и след това използвайте белачка за зеленчуци, за да го обелите.
стъпка 2 от 12
Измийте и подсушете доматите старателно. Доматите, можете да използвате тези, които не са подходящи за консервиране, само преди това трябва да ги подредите добре и да отрежете развалените части.
стъпка 3 от 12
Сложете подготвените домати в купа за блендер, след като премахнете дръжките и отрежете развалените части, и нарежете до гладкост.
стъпка 4 от 12
Нарежете обелените моркови на малки парченца.
стъпка 5 от 12
Сложете приготвените моркови в купа за блендер и нарежете до гладкост.
стъпка 6 от 12
Сложете нарязаните зеленчуци в метална купа с дебело дъно, добавете необходимото количество гранулирана захар, сол и растително масло. Поставете тенджерата със съдържанието на умерен огън и оставете да заври, след това намалете котлона и оставете зеленчуците да къкри под капака за около час и половина.
стъпка 7 от 12
Обелете чесъна и след това изплакнете в студена вода.
стъпка 8 от 12
Нарежете измития чесън с остър нож или използвайте специална преса.
стъпка 9 от 12
След като изтече времето, добавете необходимото количество черен пипер и нарязан чесън към хайвера.
стъпка 10 от 12
След това добавете ябълков оцет и разбъркайте добре. Гответе още около 7-10 минути. Подгответе бурканите, изплакнете ги обилно в топла вода и сода за хляб или препарат. Стерилизирайте измитите кутии в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода или заври.
стъпка 11 от 12
Подредете готовия хайвер от моркови в стерилни буркани, покрийте със стерилни капаци и навийте добре с шевна машина. След това обърнете бурканите с хайвер с главата надолу и го увийте в топло одеяло. Оставете в това положение за около един ден, докато се охлади напълно, след това обърнете бурканите и ги преместете на хладно тъмно място за съхранение.
стъпка 12 от 12
Сервирайте хайвер с любимите си топли ястия.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *