Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Смокини през месомелачка за зимата

Смокини през месомелачка за зимата

0
588
Кухня Светът
Калорично съдържание 294,5 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 85 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 72.8 гр
* на 100 гр. продукт
Смокини през месомелачка за зимата
Съдържание

Кожите се отстраняват от смокините и се прекарват през месомелачка. Всичко се смесва със захар, слага се на огън и се вари в продължение на час. Получената маса се излива в стерилизирани буркани и се затваря плътно с капаци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете смокините обилно под течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Отрежете опашките от него и отстранете кожата. Това ще направи сладкото по -нежно.
стъпка 2 от 6
Превъртете обелените смокини през месомелачка, за да получите хомогенна маса.
стъпка 3 от 6
Преместваме всичко в тенджера с дебело дъно, добавяме гранулирана захар, разбъркваме старателно със силиконова шпатула и слагаме на малък огън.
стъпка 4 от 6
Оставете да заври и отстранете получената пяна. Гответе един час, докато сместа придобие златист цвят.
стъпка 5 от 6
Прехвърляме сладкото в предварително стерилизирани буркани и плътно затягаме капаците.
стъпка 6 от 6
Оставете съдържанието да се охлади напълно и ги изпратете на тъмно сухо място или ги съхранявайте в хладилник. Изваждаме го през зимата и го сервираме с горещ чай или го използваме като пълнеж в печени изделия. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *