Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Смокини в сироп за зимата

Смокини в сироп за зимата

0
258
Кухня Светът
Калорично съдържание 162,3 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 56 гр.
* на 100 гр. продукт
Смокини в сироп за зимата
Съдържание

Като начало се приготвя сироп от гранулирана захар и вода. В него се изпращат смокини и се готвят 30 минути. След това лимоновият сок се изстисква и се вари още 10 минути. Смокините се разпределят в буркани и се затварят плътно с капаци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо изплакнете добре смокините под течаща вода. Важно е да изберете цели плодове. Във всяко зрънце правим няколко пробиви с клечка за зъби. Налейте вода в тенджера, оставете да заври и изпратете смокини в нея. Гответе за около 4-5 минути.
стъпка 2 от 6
Изхвърляме смокините в гевгир и оставяме течността да се отцеди напълно.
стъпка 3 от 6
Изсипете 300 мл вода в тенджера и изсипете цялата гранулирана захар в нея. Слагаме на среден огън, довеждаме до кипене и готвим за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 4 от 6
Изпращаме смокини в готовия захарен сироп, намаляваме температурата и готвим всичко за половин час.
стъпка 5 от 6
Изцедете сок от цял ​​лимон в тенджера със смокини. Варете всичко за още 10 минути и свалете от котлона.
стъпка 6 от 6
Прехвърляме всичко в предварително стерилизирани буркани, затягаме плътно капаците, увиваме го в кърпа или одеяло и го оставяме да се охлади напълно. След това го изпращаме на място, подходящо за съхранение. Сервирайте с горещ чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *