Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Тиквички, пълнени с кайма в тиган

Тиквички, пълнени с кайма в тиган

0
1623
Кухня Европейски
Калорично съдържание 226,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 31,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички, пълнени с кайма в тиган
Съдържание

Ако наистина харесвате тиквички, има чудесен начин да ги приготвите в тиган, пълнени с плънка от месо. Така приготвените тиквички са сочни и засищащи. Затова такова ястие е добре да се сервира за обяд.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измийте и подсушете добре тиквичките. Нарежете измитите тиквички на филийки с дебелина 1,5 сантиметра. Извадете сърцевината с чаена лъжичка.
стъпка 2 от 10
Сварете ориза до полуготовност и отцедете през сито. Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете каймата в малка купа, добавете ориз, ситно нарязан лук, счупете две пилешки яйца, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. Напълнете кръгчетата тиквички с приготвената плънка.
стъпка 3 от 10
Изсипете пшенично брашно в плитка чиния и оваляйте тиквичките в него от двете страни.
стъпка 4 от 10
Разбийте две пилешки яйца в малка купа и разбъркайте добре с вилица до гладкост. Потопете обезкостените тиквички в пшенично брашно в яйчената маса.
стъпка 5 от 10
Загрейте тигана добре, добавете малко количество растително масло. Подредете тиквичките и запържете до златисто кафяво от едната страна.
стъпка 6 от 10
След това използвайте две вилици или шпатула, за да обърнете от другата страна и да пържите още няколко минути.
стъпка 7 от 10
Така изпържете всички тиквички и след това ги поставете в дълбок тиган.
стъпка 8 от 10
Изсипете сметаната върху тиквичките и подправете с малко сол. Варете тиквичките на тих огън за около 20-25 минути.
стъпка 9 от 10
Свалете тигана от котлона. Охладете малко тиквичките.
стъпка 10 от 10
Сервирайте готовото ястие от пълнени тиквички на масата на порции с пресни зеленчуци.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *