Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Тиквички, пълнени с пиле и зеленчуци

Тиквички, пълнени с пиле и зеленчуци

0
1260
Кухня Руски
Калорично съдържание 153 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,1 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 22,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички, пълнени с пиле и зеленчуци
Съдържание

Тиквичките могат да се използват като основа за пълнени ястия, те вървят добре с месо и други зеленчуци. Като цяло се оказва много здравословно и нежно ястие с апетитна коричка за сирене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Измийте тиквичките, избършете влагата с хартиени кърпи. Нарежете тиквичките наполовина; ако плодовете са много малки, тогава отрежете върха им.
стъпка 2 от 11
Внимателно, с лъжица или малък нож, отстранете пулпата от тиквичките, оставяйки стените на 7-10 милиметра, опитайте се да не пробиете зеленчука през него.
стъпка 3 от 11
Загрейте предварително тиган, налейте малко слънчогледово олио, запържете лодките от скуош от двете страни. След това намалете огъня, добавете малко вода в тигана, оставете тиквичките да къкри под капака за 10-15 минути.
стъпка 4 от 11
Поставете заготовките от тиквички в тава за печене.
стъпка 5 от 11
Измийте пилешкото филе, подсушете, нарежете на кубчета. Загрейте предварително тиган, изсипете слънчогледово олио, изложете пилешкото филе, запържете го, като бъркате непрекъснато. Подправете със сол и подправете на вкус, докарайте месото до златисто кафяво и свалете от котлона. Прехвърлете пилето в купа.
стъпка 6 от 11
Измийте чушката, отстранете преградите и сърцевината със семена, нарязайте на ситно пулпата. Извадете люспите от лука, нарежете го на ситно. Добавете малко слънчогледово масло в тиган, сложете лука, чушките, запържете до омекване.
стъпка 7 от 11
Нарежете пулпата от тиквички на кубчета, добавете в тигана, оставете да къкри за 3-5 минути.
стъпка 8 от 11
След това прехвърлете пилето към зеленчуците, разбъркайте.
стъпка 9 от 11
Измийте домата, потопете го във вряща вода за няколко минути, отстранете кожата и нарежете пулпата. Прекарайте чесъна през преса. Добавете домати, нарязани билки, смлян чесън, захар, сол и черен пипер в тигана на вкус.
стъпка 10 от 11
Настържете сиренето. За соса комбинирайте сметаната и доматената паста. Напълнете тиквичките с пълнежа, залейте със соса и поръсете с настъргано сирене.
стъпка 11 от 11
Загрейте фурната до 180 градуса, печете тиквичките за 25-35 минути. Готовите тиквички, пълнени с пилешко месо и зеленчуци, охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *