У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Тиквички, пълнени с месо

Тиквички, пълнени с месо

2777

Кухня Европейски

Калорично съдържание 153 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 65 минути

Протеини * 9.2 g

Мазнини * 6,5 гр.

Въглехидрати* 23,1 гр.

Съдържание

Когато се получи добра реколта от тиквички, идват на ум различни варианти за приготвянето им. Днес ще готвим тиквички, пълнени с кайма. Това ястие съчетава месо и гарнитура, така че не е нужно да натрапваме мозъка си и да губим време за приготвяне на две ястия. Така че, нека започнем!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме ориза няколко пъти в течаща вода, слагаме го в тенджера и варим до омекване. Свалете от котлона и оставете да изстине. Измиваме тиквичките, отрязваме дръжката, разрязваме я наполовина и с лъжица почистваме тиквичките от сърцевината.

Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Сложете лука в предварително загрят тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво.

Пригответе пълнежа: смесете каймата с варен ориз, пържен лук, доматен сос, подправки и сол. Разбъркайте добре до гладкост.

Разпределяме каймата в двете половини на тиквичките, утъпквайки малко, слагаме тиквичките в тавичка за печене, слагаме чубрицата отгоре. Изсипете бульона във формата, добавете дафиновия лист и покрийте формата с фолио, като го увиете по краищата.

Слагаме формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 35-40 минути.

След като изтече определеното време, махнете фолиото от формата, поръсете тиквичките със ситно настъргано сирене и сложете във фурната за още 10-15 минути да се пекат при температура 200 градуса.

Когато сиренето върху тиквичките се разтопи и покрие със златиста коричка, тиквичките са готови. Изваждаме ги от фурната и поръсваме с пресни нарязани билки.