Тиквички, пълнени с ориз
0
2073
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
132,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
5,5 гр.
Мазнини *
4 гр.
Въглехидрати*
21,8 g
Това леко и обилно ястие ще се хареса дори на тези, които не обичат тиквички. Първо, видът на пълнени тиквички е много привлекателен. Второ, неутралният вкус на зеленчука се допълва успешно от ориз, задушен лук и моркови. Каймата в пълнежа придава ситост и интензивност на вкуса. А сосът прави ястието сочно и нежно.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука и морковите, изплакнете и нарежете: нарязайте лука на малки кубчета с нож и настържете морковите на едро ренде. Загрейте растителното масло в широк тиган и потопете лука в него. Запържете го на средна температура за няколко минути и добавете настърганите моркови, разбъркайте и гответе за няколко минути. Сложете пълнени тиквички в тиган върху пърженето. Добавете доматено пюре в тигана, поръсете със сол на вкус и напълнете с вода, така че тиквичките да са покрити наполовина с нея. Покрийте и оставете да къкри четиридесет минути, докато тиквичките омекнат напълно.
Добър апетит!