Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Гарнитура от тиквички
  4. ➠ Тиквички на скара на шишчета

Тиквички на скара на шишчета

0
2332
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 56,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 10,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички на скара на шишчета
Съдържание

Искам да споделя чудесно предястие от тиквички, приготвено на шишчета. Тези тиквички са идеални за всеки кебап. Докато кебапите с месо се пържат, можете бързо да мариновате тиквичките и след това да ги приготвите на скара.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо запалете огън и оставете въглищата да изгорят. Измийте добре младите тиквички или тиквички в течаща вода, подсушете и след това отрежете краищата. Не е необходимо да белите кожата. Нарежете готовите тиквички на филийки с дебелина 0,5-0,8 сантиметра и след това сложете в дълбок съд.
стъпка 2 от 6
Обелете чесъна, изплакнете под вода, прекарайте през преса, нарежете с остър нож или настържете на ситно ренде. Добавете към тиквичките заедно с готварска сол.
стъпка 3 от 6
След това добавете соса за барбекю, доматения сос, дижонската горчица и лютата горчица. Добавете любимата си суха смес от подправки на вкус.
стъпка 4 от 6
Разбъркайте добре, затегнете със стреч фолио и поставете в хладилник за около 30 минути. През това време тиквичките ще бъдат достатъчно мариновани и накиснати в подправки и подправки.
стъпка 5 от 6
Нанижете маринованите тиквички на шишчета, за да не паднат. Сложете шишчетата на скара.
стъпка 6 от 6
Запържете тиквичките от двете страни до златисто кафяво. Ще отнеме около 15-20 минути. Времето за готвене зависи от вашите тиквички и въглища. Сервирайте готови тиквички с кебапчета.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *