Корейски тиквички на кръгчета за зимата
0
2753
Кухня
Азиатски
Калорично съдържание
90,1 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
4 ч
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
2,1 гр.
Въглехидрати*
21,3 гр.
В тази рецепта сте поканени да приготвите още една вкусна подготовка за зимата - тиквички в корейски стил на кръгчета. Специалният аромат на това парче се придава от специална подправка за моркови в корейски стил. Приготвяме тиквички с добавяне на лук, моркови и сладки чушки и стерилизираме препарата.
Съставки
Процес на готвене
Поставете всички нарязани зеленчуци в дълбока купа. Смелете чесъна в чесън и го добавете към зеленчуците. След това добавете оцет към тях, добавете изчисленото количество сол и захар и поръсете зеленчуците с корейска подправка. Ако нямате такава подправка, заменете я със смлян кориандър и червен пипер. Загрейте добре растителното масло и го изсипете върху зеленчуците. Разбъркайте салатата с ръце.
След това покрийте съдовете със зеленчуци с кърпа или хранително фолио и оставете за 3 часа при нормална домашна температура, за да мариновате зеленчуците. След това време сложете тиквичките със зеленчуци в чисти буркани и покрийте с маринатата. Стерилизирайте бурканите за 15-30 минути (времето зависи от обема на буркана) и навийте с варени капаци. След това ги обърнете върху капаците и ги завийте с топло одеяло. Прехвърлете охладените корейски тиквички на склад.
Яжте за вашето здраве!