Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Корейски тиквички за вечеря

Корейски тиквички за вечеря

0
1208
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 120,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 29.4 g
* на 100 гр. продукт
Корейски тиквички за вечеря
Съдържание

Според тази рецепта можете бързо да приготвите вкусно предястие за всяка маса - тиквички в корейски стил. Тя първо "напуска" масата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете и измийте тиквичките и морковите. След това смилайте тези зеленчуци на корейско ренде. Ако няма такова ренде, тогава ги нарежете с остър нож на тънки ивици и ги сложете в дълбока купа.
стъпка 2 от 6
Поръсете нарязаните зеленчуци със сол и захар, разбъркайте с ръце и оставете за 30 минути, за да даде сока им. След това източете целия сок и изцедете зеленчуците с ръка.
стъпка 3 от 6
Поръсете готовите тиквички и моркови с корейска подправка и смлян кориандър. Можете да добавите други подправки по ваш вкус.
стъпка 4 от 6
Смелете скилидките в купа с чесън и ги прехвърлете върху тиквичките. Обелете лука, нарежете на тънки половинки. Загрейте количеството растително масло, посочено в рецептата, в тиган и запържете нарязания лук в него до златисто кафяво. Прехвърлете пържения лук към зеленчуците и ги залейте с горещо олио. Изсипете оцет в салатата и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 6
Изплакнете пресните билки, нарежете на ситно, прехвърлете към тиквичките и отново разбъркайте салатата. След това покрийте купата с парче хранителен филм и поставете на студено място за мариноване за 2 часа (минимум).
стъпка 6 от 6
Прехвърлете сварените корейски тиквички в красива купа за салата, поръсете със сусам и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *