Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Тиквички на корейски за зимата на кубчета

Тиквички на корейски за зимата на кубчета

0
5309
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 112,3 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 28,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Тиквички на корейски за зимата на кубчета
Съдържание

Вкусна пикантна закуска от тиквички и моркови с чесън и подправки, навита за зимата. През зимата тази заготовка може да се използва и за приготвяне на бърза зеленчукова гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте тиквичките, отстранете кожата от тях (не можете да премахнете кожата от младите). Нарежете плодовете на кубчета, изхвърлете пулпата отвътре със семената.
стъпка 2 от 5
Обелете, измийте и настържете едрите моркови. Смесете морковите с тиквичките и ги прехвърлете в голяма, дълбока тенджера.
стъпка 3 от 5
Отделно поставете чесъна, прекаран през преса в купа, изсипете растително масло с оцет, добавете захар, сол, подправки за корейски моркови и разбъркайте всичко. Изсипете морковите с тиквички с получената саламура, разбъркайте и оставете за 3 часа, така че тиквичките да имат време да се накиснат в маринатата и да дадат сок.
стъпка 4 от 5
След като изтече определеното време, подредете закуската в буркани, стерилизирайте в тенджера за около половин час, покривайки с капаци.
стъпка 5 от 5
Извадете консервите от тигана с щипки и навийте на руло. Покрийте с топло одеяло или одеяло и оставете да се охлади до стайна температура. След това премахнете заготовките в мазето или килера. Консумирайте в рамките на 1 година.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *