У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Корейски тиквички с чушка

Корейски тиквички с чушка

3256

Кухня Азиатски

Калорично съдържание 98,1 ккал

Порции 1 порт.

Време за готвене 4 ч

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 24 гр.

Съдържание

Според тази рецепта можете да приготвите вкусно предястие за вечеря или да го сложите в буркани и да го приготвите за зимата. Тази салата успешно съчетава тиквички, чушки и моркови.

Съставки

Процес на готвене

Обелете тиквичките и ги нарежете на продълговати тънки парчета. Обелените моркови се смилат на корейско ренде. Почистваме чушката от семената и нарязваме на тънки ивици. Измийте зеления лук и копъра и нарежете на ситно.

Поставете всички нарязани зеленчуци в дълбока метална купа и добавете чесъна, нарязан на чесън.

Разбъркайте добре зеленчуците с дървена шпатула или лъжица.

След това приготвяме соса за дресинг за салата. Изсипете необходимото количество сол, захар, корейска подправка и лют пипер в отделна купа и ги разбъркайте.

Изсипете получената суха смес с растително масло, добавете оцет и разбъркайте отново.

Изсипете нарязаните зеленчуци с приготвения сос, разбъркайте и оставете за 3 часа да се маринова. Варени корейски тиквички със сладък пипер могат да се сервират за вечеря след 3 часа.