У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Тиквички с месо в тесто

Тиквички с месо в тесто

2913

Кухня Европейски

Калорично съдържание 205,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 7,8 g

Мазнини * 6,1 гр.

Въглехидрати* 33 гр.

Съдържание

Тиквичките с домашно кайма, пържени в галета, са нежни, пълни със сок, ароматни. Добавете още подправки и билки в тях, защото тези сочни зеленчуци перфектно ще поемат миризмите им.

Съставки

Процес на готвене

Измийте младите тиквички. Нарежете на шайби с височина 2-3 см. Нарежете пулпата от средата. Сол, оставете за 15 минути. стойка. Изцедете сока, който ще се откроява в процеса.

Направете кайма от два вида месо (мазно и не много мазно). Измийте зелените, нарежете ги на ситно и добавете към каймата. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте месната маса, разбийте я добре на масата няколко пъти, за да се насити с въздух. Поръсете шайбите за тиквички с нишесте отвън и отвътре. Напълнете кухините вътре с кайма.

Разклатете яйцата в една купа, а в другата смесете галета с ароматната билкова смес. Потопете пълнените пръстени от тиквички в яйцата, а след това в трохите за хляб. Пържете на среден огън до златисто кафяво от двете страни в растително масло.