У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички без стерилизация

Хайвер от тиквички без стерилизация

2404

Кухня Руски

Калорично съдържание 42,6 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 10.2 g

Съдържание

Хайверът от тиквички е отлично предястие, което върви добре с месни ястия, различни гарнитури, освен това такъв хайвер може да се намазва върху сандвичи. За да бъде приготвянето ви възможно най -нежно и сочно, дайте предпочитание на млади тиквички с тънка кора. Благодарение на рецептата, която е представена на вашето внимание, можете да приготвите най -деликатното предястие от тиквички за малко време, което значително превъзхожда магазина по вкус.

Съставки

Процес на готвене

Първо изплакваме тиквичките, след това ги обелваме, отстраняваме семената и нарязваме на средни кубчета.

Следващата стъпка е да измиете морковите, да ги обелите и да ги нарежете на произволни парчета. Обелете лука и го нарежете по същия начин като морковите.

Прекарваме морковите и лука през месомелачка, а след това тиквичките.

Изпращаме получената маса в тенджера с дебело дъно, изсипваме в нея растително масло. След като масата заври, задушете зеленчуците още четиридесет минути. Не забравяйте да разбърквате зеленчуците, докато готвите.

Междувременно нека започнем да подготвяме консервите. Те трябва да се измият със сода за хляб, да се изплакнат добре, след това да се пастьоризират на пара за петнадесет минути. Що се отнася до капаците, те трябва да се варят в продължение на пет минути.