У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички през месомелачка за зимата

Хайвер от тиквички през месомелачка за зимата

1237

Кухня Руски

Калорично съдържание 53,9 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 210 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 9,3 гр.

Хайвер от тиквички през месомелачка за зимата

Съдържание

Какво ястие се появява в главата ви, когато споменете думата "тиквички"? Вероятно мнозина веднага ще си спомнят хайвера от тиква. Това е много вкусна подготовка за зимата, която лесно се приготвя у дома. Тази рецепта описва как да приготвите хайвер от тиквички с помощта на месомелачка за смилане на съставките. Просто, вкусно и бързо!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме тиквичките, отрязваме опашките, обелваме, ако е необходимо. Нарежете плодовете на големи парчета.

Обелете морковите и също ги нарежете на едро.

След това тиквичките и морковите трябва да бъдат смлени.

Нарежете обеления лук по всякакъв начин и комбинирайте с усуканите зеленчуци.

Сложете тенджерата с всички подготвени съставки на огъня, оставете да заври. След това задушаваме зеленчуците за 1,5 часа, като не забравяме да разбъркваме от време на време.

След известно време към зеленчуците, които се приготвят, добавете растително масло, доматено пюре, дафинов лист, гранулирана захар, сол и смлян пипер. Смесете всичко и задушете зеленчуците за още 1,5 часа. 5 минути преди готвене, добавете оцет към тиква хайвер, разбъркайте.

Веднага разпределяме приготвения горещ хайвер в стерилизирани контейнери. Затваряме бурканите с варени капаци и ги охлаждаме с главата надолу под топло одеяло.