Тиквен хайвер на парчета с доматено пюре
0
3637
Кухня
Руски
Калорично съдържание
93,7 ккал
Порции
0,8 л
Време за готвене
80 минути
Протеини *
1,3 гр.
Мазнини *
2,3 гр.
Въглехидрати*
22,1 гр.
Една обикновена закуска, като хайвер от тиква, е много популярна сред всички, родени в Съветския съюз. Всяка домакиня има своя идеална рецепта и я използва. Най -често можете да намерите хайвер от тиква в нарязан вид и аз искам да предложа рецепта за хайвер от тиква на парчета.
Съставки
Процес на готвене
Измийте тиквичките и отстранете корите, сърцевините и семената. Нарежете на средни кубчета и изпратете при задушени зеленчуци. Не е необходимо да белите младите тиквички. Добавете захар, сол, смлян черен пипер, доматено пюре и дафинов лист, оставете да заври. След това намалете огъня и сварете тиква за около 40 минути под капака, като разбърквате от време на време.
Внимателно разпределете горещия хайвер от тиква в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете кутиите с хайвер с главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади напълно за около един ден, увит в топло одеяло. След това обърнете охладените буркани с хайвер от тиква и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.
Добър апетит!