У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Разбит хайвер от тиква

Разбит хайвер от тиква

1717

Кухня Руски

Калорично съдържание 43,1 ккал

Порции 0,7 л

Време за готвене 80 минути

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 6,5 гр.

Съдържание

Мнозина ще оценят оригиналния вкус на тиквения хайвер, както и простотата на приготвянето му. Тази зърнена закуска перфектно ще допълни месни и рибни ястия на вашата маса.

Съставки

Тиквички (млад) 2 - 3 бр. Морков 1-2 бр. Доматена паста 1 супена лъжица Чесън 2-3 зъба. Лук 1 компютър. Слънчогледово олио 3 - 4 супени лъжици Млян черен пипер вкус Сол вкус

Процес на готвене

Отрежете опашките и съцветията от тиквичките, измийте ги и ги нарежете на кубчета.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде.

Изсипете слънчогледово масло в предварително загрят тиган, в него сложете нарязани зеленчуци. Оставете да къкри на тих огън, покрит за 30-40 минути.

След това добавете доматеното пюре, разбъркайте и продължете да къкри зеленчуците.

Обелете чесъна, нарежете го. Добавете чесън, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, отново покрийте тигана с капак и оставете да къкри още 5-10 минути. След това свалете тигана от котлона, охладете съдържанието му.