У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички с майонеза и мивина

Хайвер от тиквички с майонеза и мивина

3557

Кухня Руски

Калорично съдържание 145,5 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 2,9 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 7,2 гр.

Съдържание

Една от най -популярните закуски, позната на всяка домакиня, е хайверът от тиква. Разпространението му се обяснява с факта, че такова предястие е много сочно, нежно и се съчетава добре с всяко ястие. Според рецептата за тиква с хайвер с майонеза и мивина, това предястие определено ще се окаже особено вкусно за вас.

Съставки

Тиквички 3 бр. Лук 3 бр. Майонеза 100 гр Доматена паста 100 гр Подправка на Мивина 1 супена лъжица Лимонена киселина 1 ч.ч

Процес на готвене

Измийте и подсушете тиквичките. Обелете тиквичките от дебелата кора, нарежете наполовина, отстранете семената. Нарежете пулпата от тиквички на големи парчета. Обелете и нарежете лука на едри парчета. Пропуснете тиквичките и лука през месомелачка.

Смесете масата от тиквички и лук с растително масло, изсипете я в тигана. Оставете да къкри на слаб огън за около 1 час. След това добавете доматено пюре и подправка Мивина, разбъркайте всичко внимателно и оставете да къкри още 30 минути.

Стерилизирайте бурканите за разточване на хайвер от тиква и залейте капаците с вряла вода. Изсипете готовия хайвер от тиквички с майонеза и мивина в подготвените буркани, добавете лимонена киселина към бурканите. Навийте кутиите, обърнете ги, увийте ги в одеяло и ги оставете да изстинат напълно. Съхранявайте тиква хайвер в мазе или друго подходящо място. Страхотна закуска за цялото семейство, готово за ядене!