У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички с майонеза във фурната

Хайвер от тиквички с майонеза във фурната

2210

Кухня Руски

Калорично съдържание 160,8 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 2,9 гр.

Мазнини * 8,9 гр.

Въглехидрати* 25,8 g

Хайвер от тиквички с майонеза във фурната

Съдържание

Известната и любима закуска в много семейства - тиква хайвер - се приготвя много бързо и лесно. И най -важното, полученото ястие е питателно, витаминно и много здравословно. Не отказвайте удоволствието на себе си и на домакинството си, пригответе хайвер от тиква с майонеза във фурната!

Съставки

Тиквички 1 кг Лук 250 гр Майонеза 130 гр Растително масло 100 мл Доматена паста 100 мл Гранулирана захар 100 гр Сол 1 супена лъжица Млян черен пипер 1 ч.ч дафинов лист 1 компютър.

Процес на готвене

Измийте тиквичките, ако е необходимо, отстранете твърдата кора и отстранете семената. Нарежете тиквичките на големи кубчета.

Прекарайте кубчетата тиквички през месомелачка. Посолете малко тиква, оставете в купа за известно време. След това изцедете малко масата с ръце, хвърлете я върху сито, за да се отървете от освободената течност.

Обелете лука. Нарежете го на малки кубчета. Запържете лука в тиган с растително масло до прозрачност.

Изпратете в тигана пържен лук, тиква, майонеза, доматено пюре и растително масло. Смесват. Към масата от тикви добавете сол, захар, дафинов лист и черен смлян пипер, разбъркайте до гладкост. Изпратете масата от тиква в съд за печене, оставете да къкри във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около час.

Стерилизирайте буркани за консервиране на хайвер от тиква, залейте капаците с вряла вода.

Извадете дафиновия лист от готовия тиквен хайвер, изсипете масата в подготвени буркани. Поставете покритите кутии с хайвер от тиква в голяма тенджера с вода. Стерилизирайте във вряща вода за 10 минути.

Извадете консервите от водата и навийте на руло. След това ги обърнете, увийте с одеяло и оставете да изстинат напълно. Съхранявайте тиква хайвер с майонеза в хладилника и не забравяйте да опитате. Добър апетит!