У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички с моркови през месомелачка

Хайвер от тиквички с моркови през месомелачка

1545

Кухня Руски

Калорично съдържание 47,3 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 8 гр.

Хайвер от тиквички с моркови през месомелачка

Съдържание

Хайверът от тиквички с моркови е една от най -вкусните рецепти за зеленчуков хайвер. И за да стане особено нежна и мека, ще използваме месомелачка! Това е чудесно ястие за бързи и вкусни тарталети, сандвичи или тост. Просто вкусно!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме тиквичките, нарязваме на половинки и отстраняваме семките. Ако тиквичките са узрели, тогава отрязваме кората, можете да я оставите в младите. Нарежете тиквичките на кубчета.

Обелете морковите и ги настържете на едро ренде.

Обелете луковиците и ги нарежете на квадратчета.

Загрейте растителното масло в тиган и добавете тиквичките. Запържете ги за 15 минути.

Запържете лука и морковите в друг тиган. Когато зеленчуците са меки и златисти, добавете нарязани билки, захар, сол, доматено пюре, нарязан чесън и вода. Пържете още 10 минути.

Добавете оцет и комбинирайте двете маси. Прекарваме всичко през месомелачка с фина решетка. Разстиламе хайвера в стерилизирани буркани и го навиваме на руло.

Добър апетит!