Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Хайвер от тиквички с доматено пюре

Хайвер от тиквички с доматено пюре

0
2430
Кухня Руски
Калорично съдържание 18 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 4,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Хайвер от тиквички с доматено пюре
Съдържание

Този препарат може да бъде оценен от децата, особено ако не ядат тиквички в различна форма. В края на краищата хайверът е хомогенно предястие, има консистенцията на картофено пюре. А възрастните обичат да го намазват върху бял хляб, получават един вид сандвичи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте тиквичките, отстранете средата със семена. Нарежете зеленчуците на парчета, така че да се поберат в отвора на месомелачката.
стъпка 2 от 9
Обелете и измийте морковите. Нарежете също на средни филийки.
стъпка 3 от 9
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки.
стъпка 4 от 9
Измийте магданоза, изтръскайте излишната влага от него и подредете да изсъхне върху хартиени кърпи.
стъпка 5 от 9
Нарежете всички зеленчуци, като ги прекарате през месомелачка.
стъпка 6 от 9
Полученото пюре сложете в тенджера.
стъпка 7 от 9
Добавете доматено пюре и всякакви подправки, които харесвате. Добавете и черен пипер. Смесете всичко и изпратете да къкри на слаб огън. След като заври, намалете котлона до минимум и гответе, като разбърквате от време на време, около 1 час, докато течността се изпари.
стъпка 8 от 9
В края на готвенето добавете сол и смилайте отново, само с потопяем блендер.
стъпка 9 от 9
Докато се приготвя хайверът, измийте бурканите и капаците със сода, стерилизирайте бурканите, сварете капаците. Когато хайверът е готов, сложете го в бурканите, затегнете ги с капаци. Обърнете заготовките с главата надолу и охладете под топло одеяло до стайна температура.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *