У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиква на фурна

Хайвер от тиква на фурна

1776

Кухня Руски

Калорично съдържание 41,2 ккал

Порции 0,8 л

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 2,1 гр.

Въглехидрати* 6,8 g

Съдържание

Хайверът от тиквички е любимо ястие в много семейства. И нищо чудно: това изключително вкусно предястие върви добре с месни, рибни и дори зеленчукови ястия. Хайверът от тиквички във фурната се приготвя лесно и освен това процесът на приготвяне на това предястие не отнема много време.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на хайвер от тиква. Измийте и подсушете тиквичките, чушките, морковите и доматите.

От тиквичките (ако не са млади) отстранете кората, отстранете семената, нарежете ги на кубчета. Обелете и нарежете морковите, обелете и нарежете лука на кубчета. Пипер за отстраняване на дръжките и семената, нарязани на парчета. Нарежете доматите на кубчета, обелете чесъна.

Сложете смесените зеленчуци в съд за печене, залейте със зехтин, разбъркайте всичко добре.

Зеленчуците се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 40 минути.

В блендер смилайте печените зеленчуци на картофено пюре с добавяне на сол и захар на вкус.

Изсипете пюрето от тиква в тенджера, добавете смлян червен пипер и куркума, разбъркайте и варете за около 5 минути.

Стерилизирайте кутии и капаци. Изсипете готовия тиквен хайвер в буркани, навийте на руло. Можете да съхранявате хайвер от тиквички както в хладилника, така и в мазето или мазето. Насладете се на вкусна закуска!