Хайвер от тиквички във фурната в ръкава за зимата
0
3651
Кухня
Руски
Калорично съдържание
28,4 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
1,9 гр.
Въглехидрати*
4,9 гр.
Хайверът от скуош е чудесен вариант за студена зеленчукова закуска или лека закуска. Ще печем зеленчуци за хайвер във фурната. Поради факта, че зеленчуците се пекат в ръкава, те напълно запазват витамините и полезните свойства, в същото време зеленчуците не е необходимо да се разбъркват постоянно и да се следи да не изгорят. Процесът на готвене не отнема много време, той е възможно най -удобен и бърз.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме тиквичките под течаща вода и отстраняваме дръжките. Тъй като тиквичките ни са млади, не премахваме кожата и семената. Нарежете тиквичките на филийки. Обелете морковите, изплакнете и нарежете на произволни парчета. Измиваме чушката, отстраняваме дръжката и семената, нарязваме чушката на половин пръстени. Обелете лука, изплакнете и го нарежете на пръстени. Изплакнете доматите и ги нарежете на филийки. Формата на нарязаните зеленчуци няма особено значение, тъй като след печене ще пюрираме зеленчуците с пасатор.
Към зеленчуците добавете две супени лъжици зехтин, сол и черен пипер. Необходимо е торбичката да се разклати малко, така че всички съставки да се смесят. Закрепваме втулката със скоби, поставяме я в тава за печене, в случай, че сокът изтича от зеленчуците при печене. Слагаме зеленчуци във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 55-60 минути.
