У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички в мултикукър с кубчета

Хайвер от тиквички в мултикукър с кубчета

1121

Кухня Руски

Калорично съдържание 50,7 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 1,7 гр.

Въглехидрати* 12,7 g

Хайвер от тиквички в мултикукър с кубчета

Съдържание

Ако нямате у дома месомелачка или кухненски робот, можете да нарежете хайверните тиквички на малки кубчета с обикновен нож. От подправките се препоръчва да изберете подправки без остър мирис, също се насърчава добавянето на зелени.

Съставки

Процес на готвене

Измийте и обелете зеленчуците, отстранете семената и пулпата от тиквичките.

Нарежете морковите на кръгли тънки филийки, лука на половин пръстени или кубчета.

Нарежете тиквичките на малки кубчета. Настържете чесъна на ситно ренде.

Изсипете тиквички в купата за мултикукър, добавете сол. Оставете да престои половин час, течността ще се откроява от тиквичките.

Добавете лука и морковите, солта, захарта към тиквичките. Изсипете зехтин и доматен сос, добавете подправки.

Задайте режима „Яхния“ в мултикукър и оставете хайвера да къкри за около 2 часа, като не забравяте да затворите капака. За 1 мин. преди края на готвенето, отворете капака, поставете чесъна, прекаран през преса и изсипете оцета. Гответе още 1 минута, изсипете в стерилни буркани и навийте на руло. Охладете с главата надолу и поставете в мазето.

Добър апетит!