Хайвер от тиквички в тенджера под налягане на мултикукър
0
3479
Кухня
Руски
Калорично съдържание
70,4 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
6,8 g
Въглехидрати*
11,3 гр.
Готвенето на хайвер от тиквички в мултикукър с функция тенджера под налягане е значително опростено. Най -вече защото намалява времето, необходимо за готвене на зеленчуци. Консистенцията на готовия хайвер е хомогенна, гъста и много нежна. Разбира се, хайверът може да се приготви в обикновена мултиварка без горната функция, но времето за готвене значително ще се увеличи. Всички подробности са в рецептата.
Съставки
Процес на готвене
Измийте тиквичките и ги подсушете. Отрежете краищата. Ако тиквичките са зрели и кората има време да стане груба, тогава трябва да я отрежем, да премахнем семената и да изхвърлим. Ако плодовете са млади, тогава ги използваме цели. Нарежете тиквичките на парчета. Обелете лука, изплакнете и подсушете. Нарежете големия лук на парчета.
Затваряме мултикукър с капак и отново настройваме режима на „Гасене“ за половин час - на този етап времето е същото и за мултикукър и за тенджера под налягане. Докато масата се задушава, обелете чесъна и го прекарайте през преса. След като изтече времето за задушаване, добавете приготвения чесън, оцета и разбъркайте. Затворете капака и оставете хайвера да престои в купата в режим на загряване за още десет минути.
Добър апетит!