У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Хайвер от тиквички в опаковка

Хайвер от тиквички в опаковка

2477

Кухня Руски

Калорично съдържание 36,3 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 1,8 гр.

Въглехидрати* 5,3 гр.

Съдържание

Хайверът от тиквички е предястие, което идеално ще се впише не само в празничното, но и в ежедневното меню. Благодарение на простия набор от съставки, това ястие може да се приготви по всяко време на годината. Готвенето на хайвер от тиква в торба е начин, който значително ще опрости живота ви: зеленчуците не е необходимо да се нарязват с месомелачка, тъй като завършената му консистенция е фино зърнеста. Трябва да се отбележи, че подобно предястие има вкус на любима закуска от съветското минало.

Съставки

Тиквички 2 бр. Лук 1 компютър. чушка (зелено) 1 компютър. Морков 2 бр. Пресни домати 1 компютър. Сол вкус Растително масло 2 супени лъжици Чесън 3 зъба. Зелените 1 пакет

Процес на готвене

Подготвяме съставките, които ще използваме в процеса на готвене на хайвер от тиква.

Измиваме тиквичките предварително под течаща вода, след което ги обелваме. Извършваме същите манипулации с моркови. След това нарежете тиквичките и морковите на големи парчета. Измиваме и чушките и ги нарязваме на големи парчета. Обелете лука и чесъна и нарежете на едро.

Поставете нарязаните зеленчуци в ръкава за печене. Изпращаме и сол там.

Също така добавете растително масло към торбата със зеленчуци.

Сега здраво свързваме ръкава, оставяйки малко място за въздух в него. След това изпращаме ръкава във фурната, загрята до 180 градуса. Зеленчуците трябва да се пекат един час.

След час изваждаме пакта от фурната, поставяме зеленчуците в отделен съд и ги оставяме леко да се охладят.

Смелете зеленчуците с ръчен пасатор. Ако искате тиквеният хайвер да има по -плътна консистенция, отцедете сока, който зеленчуците отделиха по време на процеса на печене.

Нашият хайвер е готов. В случай, че ще съхранявате такава заготовка за дълго време, по -добре е да навиете хайвера в стерилизирани буркани. Ако ще ядете хайвер в рамките на няколко дни, добавете малко количество лимонов сок в контейнера с хайвер.