Категории
Заготовки за зимата

Хайвер от тиквички в ръкава

0
767
Кухня Руски
Калорично съдържание 44,8 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 5,2 гр.
Хайвер от тиквички в ръкава

Предлага ви се прост и удобен начин да приготвите хайвер от тиква в ръкава. Той има предимства пред конвенционалния метод за печене в саксия. Зеленчуците не се пържат, така че този хайвер е подходящ за бебешка храна и хранителни продукти и няма нужда да стоите с лъжица на печката. За да се запекат добре зеленчуците, не слагайте повече от 1 кг в ръкава, а ги разпределете на два ръкава. Този хайвер може да се яде веднага след готвене или да се приготви за зимата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте тиквичките и отстранете семената. Нарежете тиквичките на кубчета с размер до 1,5 см и ги сложете в дълбока купа.
стъпка 2 от 9
Почистваме морковите и лука и също ги нарязваме на кубчета. Преместваме лука и морковите към тиквичките и добавяме към тях количеството растително масло и доматеното пюре, посочено в рецептата. Поръсете зеленчуците със сол на вкус.
стъпка 3 от 9
След това смесваме на ръка всички компоненти на хайвера.
стъпка 4 от 9
Поставете подготвените зеленчуци в ръкав за печене и закрепете краищата на ръкава с щипки.
стъпка 5 от 9
Печем зеленчуци във фурна, предварително загрята до 180-200 ° C, за 1 час.
стъпка 6 от 9
Извадете изпечените зеленчуци от фурната и охладете леко.
стъпка 7 от 9
След това смилайте зеленчуците до пюре с помощта на блендер. Свареният хайвер може да се сервира веднага.
стъпка 8 от 9
За да се подготвите за зимата, прехвърлете хайвера в чисти буркани и изсипете оцет във всеки буркан в размер на 1 супена лъжица. л. за 1 литър хайвер. Стерилизирайте буркани с хайвер от тиква в отделна тенджера съгласно общите правила за стерилизация.
стъпка 9 от 9
След това хайверът се охлажда под "коженото палто" и се прехвърля за съхранение на студено място.

Щастливи заготовки!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *