У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Хайвер от тиквички в термомикс

Хайвер от тиквички в термомикс

3436

Кухня Руски

Калорично съдържание 47,3 ккал

Порции 0,3 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 9,7 g

Съдържание

Хайверът от тиквички е вкусно предястие, което обикновено се събира в големи количества за зимата. За опростяване на този процес може да се използва термосмесване. Thermomix е уникална алтернатива на други кухненски уреди. Готвенето на хайвер от тиквички в него ще се окаже просто и бързо.

Съставки

Тиквички 500 гр. Лук 100 гр Морков 100 гр Растително масло 50 мл. Доматена паста 50 гр. Гранулирана захар 20 гр. Сол 0,5 ч.ч Чесън 2 зъба. Трапезен оцет 9% 0,5 супени лъжици

Процес на готвене

Нека приготвим необходимите съставки. Изплакнете тиквичките, обелете кожата и семената, ако е необходимо. Лукът, чесънът и морковите също трябва да бъдат обелени. След това нарежете обелените моркови и тиквичките на няколко парчета.

Изпращаме моркови, лук и чесън към термомикса. Задайте скоростта на 5 и смилайте зеленчуците за 5 секунди.

След това сложете тиквичките в термомикса с останалите съставки, смилайте ги за 5 секунди със скорост 5.

Добавете растително масло, доматено пюре, гранулирана захар и сол към нарязаните зеленчуци. Задаваме температурата на термомикса на 100 градуса за 30 минути (1 скорост). 10 минути преди готовност, към хайвера трябва да се добави оцет.