Категории
Заготовки за зимата

Торта от тиквички с ракови пръчици

0
1945
Кухня Европейски
Калорично съдържание 204,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 11.9 гр.
Въглехидрати* 22,1 гр.
Торта от тиквички с ракови пръчици

Много интересно предястие, което съчетава сладостта на тиквичките, пикантността на сиренето с чесън и разпознаваемия вкус на ракови пръчици. Продуктите за такава торта са много достъпни, а резултатът ще изненада гостите и ще зарадва домакинята.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измиваме и подсушаваме тиквичките. Ако тиквичките са млади, тогава не е нужно да ги белите и посявате. За зрели тиквички е най -добре да отрежете кожата и да извлечете семената. Натриваме ги на ренде с големи дупки.
стъпка 2 от 9
Разклатете яйцата с вилица или разбийте в хомогенна смес и добавете към настърганите тиквички.
стъпка 3 от 9
Изсипете брашното върху масата от тиквички и разбъркайте.
стъпка 4 от 9
Тестото е доста дебело. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте отново.
стъпка 5 от 9
Загрейте тиган с малко количество растително масло на котлона до горещо. Лъжица тестото за тиква с лъжица и изравнете до средно дебела палачинка. Не подравнявайте твърде тънко - ще бъде трудно да обърнете палачинката. Пържете палачинки от тиквички от двете страни за няколко минути, до златисто кафяво.
стъпка 6 от 9
Изваждаме раковите пръчици от опаковката и търкаме на едро ренде.
стъпка 7 от 9
Разтриваме и топеното сирене на едро ренде. За да улесните настъргването на топеното сирене, можете предварително да го охладите във фризера за половин час.
стъпка 8 от 9
Обелете твърдо свареното яйце и го натрийте на едро ренде. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. В широка купа смесете настъргани ракови пръчици, настъргано топено сирене, нарязано варено яйце и чесън, прекаран през преса. Сложете майонезата и разбъркайте - получавате маса за пълнежа със средна плътност.
стъпка 9 от 9
Наредете палачинките от тиквички с получения пълнеж, като го разпределите равномерно между слоевете. Намазваме и горната част на тортата с пълнежа и поръсваме с нарязани билки. Оставете готовата торта да се охлади и накиснете в хладилника за няколко часа.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *