Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как бързо да посолите пъстърва за 2 часа в саламура

Как бързо да посолите пъстърва за 2 часа в саламура

0
4772
Кухня Светът
Калорично съдържание 70,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 8 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Как бързо да посолите пъстърва за 2 часа в саламура
Съдържание

Много вкусна и проста експресна рецепта за осоляване на пъстърва, подходяща е и за всякакъв вид червена риба. Филето е леко осолено, нежно и сочно; подходящо е за приготвяне на салати и сандвичи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте трупа на пъстървата, избършете го с хартиени кърпи.
стъпка 2 от 5
Нарежете филето от кожата и го нарежете на малки парченца.
стъпка 3 от 5
Пригответе саламурата. Разтворете солта в топла преварена вода. Поставете парчетата пъстърва в купа и залейте със саламура.
стъпка 4 от 5
Оставете рибата в саламура за 2 часа, след което я отцедете в гевгир. Когато цялата течност се отцеди, сложете филетата от пъстърва в буркан и напълнете със зеленчукови вещества.
стъпка 5 от 5
В тази форма рибата може да се съхранява една седмица и да се сервира с билки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *