У дома
➠ Беляши, пайове с месо
➠ Беляши с месо
➠ Как да извайвам затворени бели с месо

Как да извайвам затворени бели с месо

1797

Кухня Татарская

Калорично съдържание 192,4 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 110 минути

Протеини * 11,1 гр.

Мазнини * 10,6 гр.

Въглехидрати* 29,7 g

Съдържание

С невероятно желание искам да споделя отлична рецепта за необичайно вкусни сочни затворени бели с месо. Печените изделия са ароматни с ефирно нежно тесто. Отличен вариант за семеен празник, празничен празник, както и обилна закуска.

Съставки

Процес на готвене

Тестото може да се използва готово или да го приготвите сами. Пресейте необходимото количество пшенично брашно в купа, добавете бързодействаща суха мая, сол и растително масло, разбъркайте добре. Изсипете затопленото мляко и омесете в меко еластично тесто, оставете да втаса.

Разделете полученото тесто с мая на равни части.

Каймата може да се използва по ваш избор, готова или можете да я приготвите сами. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре плънката до гладкост. Разточете всяка част с точилка в кръг. Поставете приготвения пълнеж в центъра.

Прищипете добре ръбовете. Направих белите под формата на триъгълници, но това няма значение. Пригответе останалите белтъци по този начин. Оставете да втаса за известно време.

Поставете тиган с дебело дъно на умерен огън и загрейте добре, след което добавете малко количество растително масло. Поставете белтъците. Запържете до златисто кафяво от всички страни. Сложете сочни белтъци с месо в чиния.