Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Как да посолите скумрията с резени лук

Как да посолите скумрията с резени лук

0
5267
Кухня Светът
Калорично съдържание 100,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 22,8 g
* на 100 гр. продукт
Как да посолите скумрията с резени лук
Съдържание

Искам да споделя една проста и много апетитна рецепта за осолена скумрия, приготвена на парчета с лук. Студеното предястие се оказва необичайно вкусно и ароматно. Такава риба определено ще се хареса на всички. Гответе и ще имате незабравимо удоволствие!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
стъпка 2 от 6
Обелете прясно замразената скумрия от перките, опашките и главата, внимателно отстранете вътрешностите и филмите. Изплакнете приготвената скумрия под течаща вода, след което подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца със същия размер.
стъпка 3 от 6
Пригответе стъклен буркан и поставете в него нарязаните парчета скумрия и лук, като редувате помежду си.
стъпка 4 от 6
Изсипете студена вода в тенджера. Сложете на огън и оставете да заври. След това добавете гранулирана захар, сол, зърна черен пипер, бахар, карамфил, семена от кориандър и дафинов лист. Варете само за няколко минути и свалете от котлона. Охладете напълно.
стъпка 5 от 6
Изсипете растително масло в буркан, напълнете с напълно охладена марината. Затворете буркана с капак и поставете в хладилника за един ден.
стъпка 6 от 6
След като изтече времето, извадете скумрията от саламурата и я поставете в чиния. Сервирайте апетитна риба с лук.

Насладете се на вкусна закуска!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *