Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя манатарки - рецепти
  4. ➠ Как да се запържи манатарка в тиган

Как да се запържи манатарка в тиган

0
761
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 56,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 13,8 g
Въглехидрати* 7,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да се запържи манатарка в тиган
Съдържание

Борусът е най -разпознаваемата гъба, която не може да бъде объркана с други; има красива светлокафява шапка и бял крак. Ботушът съдържа голямо количество витамини, макроелементи и протеини. Вкусни и здравословни гъби от манатарки се използват за приготвяне на супи и основни ястия, консервиране, замразяване и сушене за зимата. Днес ще се занимаем с приготвянето на пържени манатарки с лук, чесън и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистваме гъбите от горски отломки, изплакваме ги под течаща студена вода и ги нарязваме на големи парчета. Разстиламе гъбите върху салфетка или кухненска кърпа, така че да изсъхнат малко.
стъпка 2 от 5
Поставете чесъна, обелен и нарязан на няколко филийки, в предварително загрят тиган с растително масло. Запържете го за няколко минути, за да получите ароматно масло. След няколко минути извадете чесъна от маслото - вече няма да имаме нужда от него.
стъпка 3 от 5
Сложете нарязаните гъби в загрятото олио, запържете ги на умерен огън под капака, докато течността се изпари напълно.
стъпка 4 от 5
Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. След като течността се изпари напълно, сложете я в тиган към гъбите, добавете сол, разбъркайте и запържете до златисто кафяво.
стъпка 5 от 5
Сложете готовите гъби на порционна чиния, украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *