Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Как да готвя говеждо бешбармак у дома

Как да готвя говеждо бешбармак у дома

0
818
Кухня Казахски
Калорично съдържание 158,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 22,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да готвя говеждо бешбармак у дома
Съдържание

Обилен говеждо бешбармак може да се направи у дома. Ястието ще ви зарадва с нежно и меко месо, както и с оригинални домашни юфка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Размразете парчета говеждо месо предварително и изплакнете обилно под вода.
стъпка 2 от 8
Слагаме месото в тенджера, която пълним до горе с вода. Оставете да заври на котлона.
стъпка 3 от 8
Когато водата заври, сложете един белен лук, моркови и половин куп пресни билки в тенджера. Посолете на вкус и продължете да готвите на среден огън поне два часа.
стъпка 4 от 8
Докато месото се вари, омесете тестото за юфка с ръце. За да направите това, комбинирайте брашното с яйце, сол и вода.
стъпка 5 от 8
След като месото се свари, отстранете мазнината от бульона и задушете половин пръстена лук с останалите билки в тиган или в тенджера с дебело дъно.
стъпка 6 от 8
Готовото тесто се разточва на тънко и се нарязва на чисти малки квадратчета.
стъпка 7 от 8
Сварете водата отделно, добавете сол и потопете сурова домашна юфка. Вари се до омекване - около 7 минути.
стъпка 8 от 8
Сложете готовата юфка върху плоска чиния, върху която - отделена от костта и ситно нарязано месо. Изсипете целия този пържен лук. Готово, можете да сервирате!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *