Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Как да готвя кроасани с кондензирано мляко у дома

Как да готвя кроасани с кондензирано мляко у дома

0
356
Кухня Френски
Калорично съдържание 372 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 23,4 гр.
Въглехидрати* 42.7 g
* на 100 гр. продукт
Как да готвя кроасани с кондензирано мляко у дома
Съдържание

Кроасаните са известен френски деликатес. Това са страхотни ефирни печени изделия, които се приготвят със или без пълнеж. Изобщо не е трудно сами да приготвите такъв деликатес, пълнен с варено кондензирано мляко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Загрейте млякото до температура 33-36 градуса и го изсипете в купа.
стъпка 2 от 14
Добавете захар, суха мая и 6 супени лъжици брашно към млякото, разбъркайте. След това посолете тестото, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.
стъпка 3 от 14
След това добавете 50 грама омекотен маргарин към тестото, разбъркайте.
стъпка 4 от 14
Постепенно добавете пресятото брашно на порции и омесете тестото. Когато тестото е готово, поставете го в хладилника за 2 часа.
стъпка 5 от 14
След това поставете 250 грама омекотен маргарин върху пергаментова хартия.
стъпка 6 от 14
Покрийте маргарина с втори лист пергамент и го разточете с точилка на много тънък слой.
стъпка 7 от 14
Извадете тестото от хладилника и го разточете на тънък слой с дебелина 1 сантиметър.
стъпка 8 от 14
Поставете маргарина върху тестото, така че да е на единия ръб на правоъгълника.
стъпка 9 от 14
Увийте тестото, сгънете първо дъното, след това отгоре.
стъпка 10 от 14
Разточете тестото отново и го сгънете отново на няколко слоя. Увийте го в найлоново фолио и приберете в хладилник за час.
стъпка 11 от 14
След това тестото отново се разточва и се разделя на триъгълници.
стъпка 12 от 14
Поставете пълнеж с варено кондензирано мляко върху всеки триъгълник и навийте кроасани, като започнете от най -широката част.
стъпка 13 от 14
Разстелете кроасаните върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия, намажете ги с разбито яйце.
стъпка 14 от 14
Изпечете кроасаните на 180 градуса за 25-30 минути до златисто кафяво. Охладете кроасаните малко и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *