Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Как да готвя свинска шурпа у дома

Как да готвя свинска шурпа у дома

0
1304
Кухня Източна
Калорично съдържание 56,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Как да готвя свинска шурпа у дома
Съдържание

Днес искам да ви кажа как да готвя свинска шурпа у дома. Топло ястие се оказва толкова апетитно, че след като го опитате, просто е невъзможно да спрете. Богатата подхранваща шурпа ще се хареса на всички, а деликатната консистенция на съставките ще ви зарадва.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
На първо място, пригответе всички съставки в необходимото количество.
стъпка 2 от 10
Измийте добре свинското месо в хладка течаща вода, след това подсушете приготвеното месо с хартиени кърпи и нарежете на големи парчета със същия размер.
стъпка 3 от 10
Изсипете необходимото количество растително масло в дълбок тиган с дебело дъно, загрейте добре, сложете нарязаното свинско месо и запържете до вкусна еднаква кора от всички страни на силен огън.
стъпка 4 от 10
Обелете лука и чесъна в необходимото количество, изплакнете в хладка вода и нарежете на едро.
стъпка 5 от 10
Сложете нарязаните зеленчуци към пърженото свинско месо и разбърквайте от време на време, пържете на среден огън за 10 минути.
стъпка 6 от 10
Измийте картофите добре и след това ги обелете с помощта на белачка за зеленчуци. Обелените картофи нарязваме на едро. Малките до средни картофи не се нарязват.
стъпка 7 от 10
Сложете готовите картофи в тигана с останалите съставки.
стъпка 8 от 10
Налейте необходимото количество питейна вода, така че водата да покрие съда до половината. Оставете да заври, след това добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, покрийте и варете 40-45 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
стъпка 9 от 10
Междувременно изплакнете обилно копъра в хладка вода, след което изтръскайте излишната влага и нарежете с нож, добавете към шурпата, свалете от котлона и оставете ястието да се вари 15 минути.
стъпка 10 от 10
Сервирайте апетитна свинска шурпа на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *