Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите хайвер у дома
  4. ➠ Как да посолите хайвер от пъстърва сами у дома

Как да посолите хайвер от пъстърва сами у дома

0
1282
Кухня Светът
Калорично съдържание 221 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 27,6 гр.
Мазнини * 13,2 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите хайвер от пъстърва сами у дома
Съдържание

Хайверът от пъстърва е отличен деликатес и много здравословен продукт. Можете да готвите осолен хайвер у дома и да се насладите на страхотния му вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
По -голямата част от времето, необходимо за почистване на хайвера от яйцата, филма, в който се съдържа. Нарежете филма и внимателно разтрийте хайвера през едро сито, докато маята остава на повърхността на ситото.
стъпка 2 от 5
След това изплакнете хайвера с топла подсолена вода.
стъпка 3 от 5
Сложете хайвера в купа и го смесете със сол и захар, оставете за 10 минути.
стъпка 4 от 5
След 10 минути поставете хайвера върху тензух и го закачете над тенджера, за да се остави получената течност.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете хайвера в чист, сух съд, затворете капака и поставете в хладилник за 24 часа. През това време хайверът ще достигне напълно готовност.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *