Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Как да осолим медовите гъби за зимата с оцет

Как да осолим медовите гъби за зимата с оцет

0
1787
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 17 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 5 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да осолим медовите гъби за зимата с оцет
Съдържание

Солените гъби от мед могат да се добавят към салата или да се използват за приготвяне на супа, или можете да подправите с олио и нарязан лук и да сервирате като лека закуска. Оцетът е по -добре да бъде заменен с ябълков, той е по -здравословен и по -малко груб от трапезния оцет.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортирайте медените гъби, почистете и изплакнете. Малки гъби със същия размер ще изглеждат особено добре в буркан. Прехвърлете ги в тенджера с 1 литър студена вода.
стъпка 2 от 5
Поставете тенджерата на среден огън и оставете да къкри 30 минути, след като варенето заври. Отстранете появяващата се пяна с решетъчна лъжица. В същото време сложете втори съд с вода на огъня. Изсипете сол, подправки и захар в него. Маринатата трябва да се вари.
стъпка 3 от 5
Сложете гъбите в гевгир и изплакнете малко. Прехвърлете ги в тенджерата за марината, оставете да заври и варете 15 минути, като разбърквате от време на време. Добавете оцета 2 минути преди готвене.
стъпка 4 от 5
Разпръснете маринатата и гъбите в стерилни буркани.
стъпка 5 от 5
За по -добро съхранение на гъбите, добавете 1 чаена лъжичка във всеки буркан. масла. Покрийте контейнера с варени капаци и стерилизирайте бурканите в тенджера с вряща вода за 10 минути. Извадете детайла, покрийте го с капаци, обърнете го и го завийте с одеяло за един ден.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *