Как да осолим манатарки през зимата по студен начин
0
1568
Кухня
Руски
Калорично съдържание
20 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
14 дни
Протеини *
2,3 гр.
Мазнини *
0,9 гр.
Въглехидрати*
1,2 гр.
Ето една рецепта за осоляване на манатарки по студен начин за зимата. Този метод отнема повече време и е трудоемък. Но той също има определени предимства - гъбите са хрупкави, еластични и ароматни. Такива гъби могат да се съхраняват дълго време, без да губят полезните си свойства.
Съставки
Процес на готвене
Сложете листа от касис, дафинови листа, карамфил, бахар и копър в предварително стерилизирани буркани или други контейнери. След това, с капачки надолу, започваме да слагаме гъбите. След като поставите първия слой, е необходимо да поръсите гъбите със сол. Напълнете целия контейнер по същия начин, като редувате гъби и сол. По желание подправките могат да се разпределят не на дъното на контейнера, а между слоевете гъби.
Приятен апетит!