Категории
Заготовки за зимата

Как да осоляваме вълни без накисване

0
2990
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 56 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 20 дни
Протеини * 2,5 гр.
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 0,5 гр.
Как да осоляваме вълни без накисване

В някои страни те са класифицирани като негодни за консумация гъби поради горчивината си. Въпреки това, когато са осолени правилно, тези гъби ще имат по -добър вкус от всички гъбени деликатеси, с които сте запознати. В допълнение, вълните имат редица полезни витамини и минерали, които помагат на организма да се бори с вирусите и помага за възстановяване на силите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Подредете волнушките, обелете и измийте под течаща вода. Прехвърлете ги в тенджера, покрийте с вода, добавете малко сол, оставете да заври и варете 40 минути, като периодично обезмаслявате повърхността. След това изхвърлете гъбите в гевгир и изплакнете със студена вода.
стъпка 2 от 4
Поставете отново вълните в тенджерата, покрийте ги с вода, добавете подправки и сол, оставете да заври и варете 20 минути.
стъпка 3 от 4
Подгответе буркани с гъби: измийте ги старателно и ги стерилизирайте. С помощта на решетъчна лъжица подредете гъбите в бурканите, напълнете ги с бульона, в който са сготвени.
стъпка 4 от 4
Изсипете 1-2 супени лъжици слънчогледово масло във всеки буркан и ги затворете с капаци. Поставете вълните на хладно място. При този метод на осоляване гъбите ще са готови след 20 дни.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *