Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Как да готвя желе от говеждо месо в тенджера

Как да готвя желе от говеждо месо в тенджера

0
858
Кухня Руски
Калорично съдържание 78,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 15 ч.
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 9,7 g
* на 100 гр. продукт
Как да готвя желе от говеждо месо в тенджера
Съдържание

С голямо желание искам да споделя една ароматна рецепта за необичайно вкусно говеждо желе, приготвено в тенджера. Предястието се оказва обилно и богато. Прекрасен начин да нахраните голямо семейство вкусно. Горещо препоръчвам готвене, гарантирам, че няма да съжалявате!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте добре телешкия джолан и го нарежете на няколко парчета, в зависимост от неговия размер.
стъпка 2 от 6
Поставете месото в дълбока тенджера с дебело дъно и залейте със студена вода, така че да покрие напълно месото.
стъпка 3 от 6
Сложете на умерен огън и оставете да заври. С помощта на решетъчна лъжица отстранете получената пяна, намалете топлината до минимум и гответе под капака за 5 часа.
стъпка 4 от 6
Обелете лука. След като изтече времето, добавете обеления лук. Долейте с гореща вода според нуждите. Добавете дафинови листа и зърна черен пипер. Посолете добре. Покрийте и гответе на слаб огън за още 1 час.
стъпка 5 от 6
Прецедете горещия бульон внимателно в отделен съд. Сложете месото в купа и го охладете напълно, след това отделете от костите и нарязайте на ситно или разглобете на влакна на ръка. Поставете готовото месо на дъното на контейнерите и го разпределете равномерно, изсипете бульона, така че бульонът да го покрие напълно.
стъпка 6 от 6
Охладете напълно желираното месо, след това покрийте и поставете в хладилника да замръзне за 6-8 часа или за една нощ. Сервирайте апетитно говеждо желейно месо на масата за хранене.

Насладете се на студена закуска!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *