Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от розови листенца
  4. ➠ Как да си направим сладко от чаена роза

Как да си направим сладко от чаена роза

0
858
Кухня Светът
Калорично съдържание 327,2 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 1,6 гр.
Въглехидрати* 80 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да си направим сладко от чаена роза
Съдържание

Warnier с венчелистчета от рози е невероятен деликатес, който няма аналози. Това е много красиво сладко с богат цветен аромат. Ползите от този деликатес са безценни за тези, които страдат от респираторни заболявания, възпалено гърло и бронхит. Лечебните свойства на сладкото от розови листенца са известни от древни времена.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Съберете пресни венчелистчета на роза, която е израснала при благоприятни условия и не е третирана с никакви химикали, пестициди. За сладко се нуждаете само от екологично чиста роза. Подредете венчелистчетата, отстранете мудните и разгледайте цветята за насекоми и гъсеници.
стъпка 2 от 8
За точни измервания можете да измерите венчелистчетата не в чаша, а на кухненска везна; имате нужда само от 50-60 грама от растението.
стъпка 3 от 8
Поставете розовите листенца в тенджера, добавете вода и оставете сместа да заври. Сварете венчелистчетата на тих огън за десет минути. Ще забележите, че венчелистчетата са станали по -бледи, но това е временно.
стъпка 4 от 8
Изпратете гранулирана захар в тенджера с венчелистчета, но не цялата, а една чаша и три четвърти от втората чаша. Разбъркайте сместа с дървена лъжица, докато захарта се разтвори.
стъпка 5 от 8
След това добавете лимонов сок към сладкото и разбъркайте със същата дървена лъжица. Продължете да къкри сладкото в продължение на двадесет минути. Благодарение на лимоновия сок розовите листенца ще възвърнат богатия си цвят.
стъпка 6 от 8
Смесете равномерно пектина със захарта и добавете към сладкото, за да му придадете малко консистенция. Тъй като листенцата на розата не съдържат желиращи агенти, пектинът е от съществено значение в този случай.
стъпка 7 от 8
Подредете сладкото в буркани (стерилни) и бързо затегнете стерилните капаци. Съхранявайте го в хладилник, изба или килер. Мястото за съхранение трябва да е тъмно и да не е горещо.
стъпка 8 от 8
Можете да поднесете този деликатес с различни сладкиши или просто като добавка към чай. Ще бъде много вкусно да добавите розово сладко към препечен хляб или да сервирате със сладолед.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *