У дома
➠ Сало
➠ Как да осоля свинска мас у дома
➠ Колко вкусно е да осолите свинската мас със слоеве месо

Колко вкусно е да осолите свинската мас със слоеве месо

2688

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 770 ккал

Порции 16 порт.

Време за готвене 4 дни

Протеини * gr.

Мазнини * 99 гр.

Въглехидрати* gr.

Колко вкусно е да осолите свинската мас със слоеве месо

Съдържание

Ако харесвате осолена свинска мас, предлагам да използвате изключителна рецепта за апетитно предястие със слоеве месо. Солената свинска мас, приготвена по тази рецепта, определено ще зарадва мъжката половина.

Съставки

Свинска мас със слоеве месо 1 кг Млян черен пипер 1 щипка Вода 1 л. Зърна черен пипер 5 броя. Едра сол 5 супени лъжици Чесън 4 зъба. дафинов лист 5 броя.

Процес на готвене

Първо пригответе всички необходими съставки. Обелете чесъна и изплакнете.

Обелете необходимото количество прясна свинска мас със слой с нож.

Нарежете на парчета с еднакъв размер. Сложете бекона в буркан. Пригответе саламурата. Изсипете студена вода в тенджера, добавете чесън, дафинов лист, едра сол, зърна черен пипер и смлян. Смесете добре. Сложете на огън и оставете да заври.

Охладете горещата саламура напълно при стайна температура. Изсипете свинска мас. Покрийте с нещо и оставете на стайна температура за един ден. След това се съхранява в хладилник за още 3 дни.

След като изтече времето, извадете бекона от саламурата и подсушете с хартиени кърпи. Поставете ароматния бекон в найлонов плик или затегнете със стреч фолио. Съхранявайте във фризера. Нарежете готовия бекон на парчета и сервирайте като независима закуска.

Добър апетит!