Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Шампиньони на скара
  4. ➠ Как да мариноваме гъби в майонеза и соев сос за барбекю

Как да мариноваме гъби в майонеза и соев сос за барбекю

0
5506
Кухня Светът
Калорично съдържание 139,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 11.9 гр.
Въглехидрати* 3,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да мариноваме гъби в майонеза и соев сос за барбекю
Съдържание

Шампиньоните на скара се приготвят бързо и лесно. Те са чудесни както като гарнитура към месни кебапи, така и като топла закуска. Сочни, ароматни, с румена коричка - те „отлитат“ от масата на първо място. Предлагаме мариноване на гъби в смес от майонеза и соев сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Избърсваме шампиньоните с влажна кърпа, за да премахнем повърхностните замърсявания. Ако е необходимо, почистете го с нож. Разбира се, за печене е по -добре да се вземат по -големи гъби и горе -долу със същия размер. Така те са по -лесни за нанизване на шиш и се пържат за едно и също време.
стъпка 2 от 5
Някои домакини обелват шампиньоните от горната кора преди мариноване и печене. Смята се, че в резултат на тази манипулация марината прониква по -активно в пулпата и кората се оказва по -изразена. Ако обаче не премахнете филма, гъбите пак ще са вкусни.
стъпка 3 от 5
Пригответе маринатата в отделен съд. Сложете майонеза, заквасена сметана, сол и черен пипер в купа. Изсипете соевия сос и разбъркайте добре.
стъпка 4 от 5
Изсипете гъбите с приготвената марината и с ръце разпределете сместа върху всяка гъба. Затваряме купата с капак и я поставяме в хладилника за половин час. Това време е достатъчно, за да се мариноват гъбите.
стъпка 5 от 5
Приготвяме мангала, нанизваме гъбите на шишчета. Печене на шампиньони с периодично завъртане на шишчето за десет до петнадесет минути до златисто кафяво от всички страни. Сервирайте горещо.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *