Как да печем цвекло без фолио във фурната
0
1133
Кухня
Руски
Калорично съдържание
18,8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
2,9 гр.
Въглехидрати*
2,5 гр.
Борш, херинга под „кожено палто“, винегрет - най -често срещаните рецепти с цвекло. Малцина експериментират и готвят други по -малко познати ястия от цвекло. Междувременно този сладък кореноплоден зеленчук може успешно да се сервира като гарнитура вместо например картофи, а също и като самостоятелно ястие. Предлагаме да обелим цвеклото, да го нарежем на парчета, да подправим с подправки и масло и да печем във фурната до омекване без фолио. Такова ястие се оказва ароматно, сочно и характерно сладко. Можете да сервирате такова цвекло на масата като салата, както и да го използвате като част от други ястия, където се изисква термично обработен кореноплод.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете обилно цвеклото в течаща вода. След това отрежете кората и остатъците от стъблата в основата с тънък слой. Подсушете всеки кореноплод с хартиена кърпа. Нарязваме цвеклото първо на кръгчета с дебелина от седем до осем милиметра, а след това на напречни блокове с ширина от пет до седем милиметра. Оказва се, че са големи сламки. Като цяло, разбира се, можете да нарежете цвекло от всякаква форма на парчета, но на кубчета те изглеждат особено естетически.
Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Поставяме формата с цвекло на средното ниво и печем двадесет до тридесет минути. През посоченото време за печене си струва да отворите фурната няколко пъти и да разбъркате парчетата цвекло за равномерно изпичане. До края на готвенето вземаме парче за проба - ако е достатъчно меко, значи зеленчукът е готов.
Изваждаме формата от фурната. След това можете да сервирате горещо цвекло с домашни птици, картофи, месо. Можете да оставите ястието да се охлади и да сервирате като студена закуска, като капете с балсамов оцет и допълнително зехтин. Също така, такова печено цвекло може да се използва за приготвяне на винегрет, борш или друго ястие, ако е необходимо.
Добър апетит!