Как да печем цвекло за салата във фолио във фурната
0
1502
Кухня
Руски
Калорично съдържание
20,9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
2,8 гр.
Ако искате да направите салата с цвекло, опитайте да ги изпечете във фурната, вместо да ги варите. В тази форма той има по -сладък и богат вкус. И повече витамини се съхраняват. За да изгладите благоприятно естествения вкус на цвеклото, преди печене ги поръсете с растително масло и балсамов оцет - можете не само да добавите такова цвекло към салата, но и да приготвите зеленчукови закуски от тях.
Съставки
Процес на готвене
Важно е да изберете цвекло с приблизително еднакъв размер, така че да се пече по едно и също време. И е препоръчително да не избирате твърде големи - такива кореноплодни зеленчуци просто ще се пекат твърде дълго. Изплакнете зеленчуците обилно в течаща вода, без да отрязвате кората. След това подсушете всяко цвекло с хартиена кърпа. Подготвяме парчета фолио с подходящ размер за всяко цвекло - зеленчукът ще трябва да бъде увит от всички страни. Поставяме цвеклото върху подготвените парчета фолио, разположени с лъскавата страна нагоре, и набождаме всяко парче с клечка за зъби на няколко места.
Повдигнете краищата на фолиото и завийте цвеклото от всички страни. Стискаме плътно с длани. Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Поставете цвеклото, увито във фолио, във форма или върху лист за печене. Слагаме го във фурната и го печем четиридесет до четиридесет и пет минути. Към края на времето за печене можете да проверите степента на готовност на цвеклото: разгънете фолиото и пробийте кореноплода с клечка за зъби: ако влезе без съпротива, значи зеленчуците са готови.
Добър апетит!