Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите цяла пъстърва за 2 дни

Как да посолите цяла пъстърва за 2 дни

0
1895
Кухня Светът
Калорично съдържание 164,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите цяла пъстърва за 2 дни
Съдържание

Пъстървата може да бъде осолена цяла или нарязана на няколко парчета. По-бюджетен начин: Купете цяла риба, тъй като пържолите са по-скъпи. Това няма да повлияе на вкуса на осолена риба и ще имате голям запас от този деликатес.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изкормете трупа на пъстървата и изплакнете добре с вода.
стъпка 2 от 5
Зърната чушки и дафиновите листа се смилат в хаванче. Комбинирайте подправките със сол и захар.
стъпка 3 от 5
Разтрийте трупа от всички страни със осоляващата смес. Увийте рибата в чиста памучна кърпа или пергаментова хартия и приберете в хладилник.
стъпка 4 от 5
Охладете пъстървата за 2 дни. След това развийте рибата и я опитайте.
стъпка 5 от 5
Готовата риба може да се съхранява в хладилник до 7 дни.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *