Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да осоляваме пъстърва в саламура

Как да посолите пъстърва в саламура

0
6449
Кухня Светът
Калорично съдържание 164,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 минута.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пъстърва в саламура
Съдържание

Един от най -лесните начини да се готви леко осолена пъстърва е да се маринова в саламура. Рибата е мека, пикантна и сочна. Филетата от пъстърва могат да се разпределят върху намаслена франзела или да се добавят към салати и кифлички.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте пъстървата, обелете и нарежете.
стъпка 2 от 5
Сварете вода, добавете сол, захар и смлян пипер. Гответе, докато захарта и солта се разтворят напълно. След това охладете саламурата.
стъпка 3 от 5
Нарежете трупа на пъстървата на няколко парчета.
стъпка 4 от 5
Сгънете парчетата пъстърва в контейнер, залейте с охладена саламура и оставете на студено място за един ден.
стъпка 5 от 5
Леко осолена сьомга може да се сервира с билки или да се направи на сандвичи.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *