Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да мариноваме цяла розова сьомга у дома

Как да мариноваме цяла розова сьомга у дома

0
3496
Кухня Светът
Калорично съдържание 269,5 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 23 часа
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да мариноваме цяла розова сьомга у дома
Съдържание

Розовата сьомга е идеална за мариноване у дома. Опитайте се да приготвите целия продукт, което ще го направи по -сочен и богат. Това апетитно предястие със сигурност ще зарадва семейството и гостите на къщата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Размразете и измийте розовата сьомга. Отрежете й главата, опашката и перките.
стъпка 2 от 7
След това нарязваме рибата на половинки и внимателно отстраняваме билото.
стъпка 3 от 7
Малките кости също трябва да бъдат отстранени. Удобно е да направите това с обикновена пинсета.
стъпка 4 от 7
Не е необходимо да премахвате кората. Готовите цели парчета риба сложете в удобен за осоляване съд.
стъпка 5 от 7
Поръсете розовата сьомга със смес от захар, сол и смляно черно. Тук също добавяме дафинови листа на вкус.
стъпка 6 от 7
Притискаме продукта с капак, поставяме нещо тежко отгоре. В това състояние сол за 2 часа, след което премахваме потисничеството и изпращаме продукта в хладилника за 20 часа.
стъпка 7 от 7
Готовата осолена розова сьомга може да се нарязва на тънки парчета и да се сервира!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *