Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Как да осоля свинска мас у дома
  4. ➠ Как да посоля свинска мас с кожички лук в саламура

Как да посоля свинска мас с кожички лук в саламура

0
4640
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 770 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 6 дни
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 99 гр.
Въглехидрати* 0,1 g
* на 100 гр. продукт
Как да посоля свинска мас с кожички лук в саламура
Съдържание

Методът на осоляване с кожички лук е особено вкусен и апетитен. Свинската мас е наситена с невероятен аромат и става още по -нежна! Този деликатес ще стане основа за много домашни деликатеси. Просто оближете пръстите си!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме и изстискваме люспите на лука.
стъпка 2 от 6
Добавете го във водата, добавете сол, гранулирана захар, сложете дафинови листа, кимион и зърна черен пипер. Слагаме всичко на котлона и кипваме.
стъпка 3 от 6
По това време ще почистим и изплакнем бекона, а също така ще го нарежем на кубчета с размери около 5 на 7 см.
стъпка 4 от 6
Изпращаме свинска мас в тенджера със саламура и се вари на умерен огън за 15 минути. След това държим бекона на стайна температура за 12 часа.
стъпка 5 от 6
Обелете чесъна, нарязайте на ситно и смесете със смес от чушки.
стъпка 6 от 6
Оваляйте всяко парче бекон в приготвената смес и ги завийте в целофан. Изпращаме го в хладилника за няколко часа.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *